El turismo rural de Canarias se abre nuevos caminos con el asesoramiento y financiación del Gobierno de Canarias, a través de la Red CIDE
El turismo rural de Canarias se abre nuevos caminos con el soporte en asesoramiento y financiación que el Gobierno regional pone a disposición de las empresas en el marco de la Red CIDE, impulsada a través de la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (ACIISI) y cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional, con una tasa de cofinanciación del 85% en el marco del Programa Operativo FEDER Canarias 2014-2020.
Una de las líneas de negocio de Ginestar Hotels es La Casona del Patio, un hotel rural con categoría de cuatro estrellas, de enorme valor patrimonial, cultural y natural de Canarias, modelo de turismo activo, innovación y respeto a la naturaleza, e identificado por la Red CIDE como uno de los últimos casos de éxito.
El director de la Casona del Patio, Enrique González, comparte en un vídeo divulgativo su experiencia con este canal de apoyo al emprendimiento de quien recibió, a través de Ashotel como centro CIDE asesor, asesoramiento en proyectos concretos, y acceso a instrumentos financieros, programas regionales y nacionales de apoyo a la innovación y la transformación digital. Red CIDE también hizo de puente entre empresa, agentes del conocimiento y centros de investigación y desarrollo, en la línea de definir una colaboración con el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), centro de referencia en investigación agraria, que de momento se desarrolla a través de una consultora especializada colaboradora en el proyecto del Huerto Km 0 y la planta de compostaje. El objetivo era doble, por un lado, diseñar una instalación ejemplar y adecuada a la producción que pueda aprovechar los residuos generados en el hotel a través del compostaje. Y por otro, mejorar la capacidad del huerto que tiene el alojamiento en sus instalaciones produciendo más y mejores frutas, y verduras ecológicas vinculadas a la gastronomía insular.
Otra de las acciones innovadoras de la empresa se denomina ‘La Casona Be Smart’, que entronca con el proyecto Retos Digitales de la Oficina de Transformación Digital de Ashotel. Se trata de una iniciativa de realidad aumentada que ofrece al viajero conocer la historia del alojamiento y sus elementos vía aplicación móvil y paneles interpretativos del patrimonio y la naturaleza de la isla de Tenerife. La idea con este proyecto Be Smart hacia un cliente más sostenible es iniciar la monitorización del Huerto Km 0 a través de una aplicación, para que el huésped pueda participar de una experiencia especializada y personal.
El compromiso de esta empresa con la innovación, centrada en la integración socioambiental de su entorno próximo y el concepto de especialización, tiene varios reconocimientos como resultado. En 2018 fue galardonada con el Premio Gánigo al mejor hotel rural por el Centro de Iniciativas y Turismo Sur de Tenerife. En 2019 también fue caso de éxito en el Gran Debate Hotelero de Tenerife y su equipo resultó ganador en el Programa Retos Digitales de la Oficina de Transformación Digital de Ashotel.
Además, el grupo Ginestar Hotels programa a medio plazo la apertura de un nuevo establecimiento alojativo y de similares características en Benissa, Alicante, un convento franciscano del siglo XVII que albergará 18 habitaciones.
Hay centros CIDE repartidos por todas las islas para prestar servicio de apoyo al emprendimiento y a la innovación, en la actualidad un conjunto de 22 entidades que están coordinadas por el Instituto Tecnológico de Canarias, y que poseen un técnico especializado en asesoramiento de proyectos de I+D+i a tiempo completo a disposición de las empresas de su entorno.
VÍDEO CASO ÉXITO LA CASONA DEL PATIO: https://youtu.be/9KuKGKUlD4g
La Casona del Patio Ginestar Hotels caso de éxito en Red CIDE: https://www.redcide.es/casos-de-exito/item/253-la-casona-del-patio
